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Un libro divertente, appassionante e stimolante, tutto da sfogliare, alla scoperta del piatto italiano per eccellenza… la pizza! Si tratta di un libro dalla lettura scorrevole con approfondimenti sul piatto più conosciuto al mondo, dal punto di vista:
- storico
- sociologico e psicologico
- nutrizionale
C’è chi ama variare e chi sceglie sempre la stessa pizza, c’è il purista della tradizione napoletana e lo sperimentatore etnico. Varia anche il come viene mangiata: c’è chi la mangia a spicchi e con le mani, chi scarta il cornicione, chi mangia prima il condimento, chi la taglia a spirale. Insomma, sembra
che la pizza, più di altri piatti, dica qualcosa di noi, che possa rappresentarci per come siamo e, probabilmente, possa svelare qualche lato nascosto della nostra personalità.
Un libro divertente che ci aiuta a scoprire chi siamo a partire da come mangiamo la pizza!
